01 Sep Lemak Hati: Ini Pola Makan Sehat Untuk Penderitanya
Penyakit lemak hati, atau dikenal dengan nama hepatic steatosis, merupakan salah satu gangguan kesehatan dimana lemak mulai menumpuk pada pada organ hati. Bagaimana pola makan sehat untuk penderitanya? Simak di artikel ini.
Hati merupakan organ terbesar kedua di dalam tubuh yang memiliki fungsi seperti:
- Memproses nutrisi dari makanan dan minuman
- Menyaring zat-zat berbahaya dari darah
Normalnya, hanya ada sedikit lemak pada organ hati Anda. Ketika ada terlalu banyak tumpukan lemak pada hati, maka kondisi tersebut bisa menyebabkan peradangan yang dapat merusak hati bahkan kegagalan fungsi hati.
Pola Makan Untuk Penderita Lemak Hati
Salah satu cara untuk menangani kondisi penyakit perlemakan hati adalah dengan menerapkan program diet sehat. Diet rendah lemak dan kalori dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi resiko penyakit perlemakan hati.
Bagi penderita obesitas, target idealnya adalah menghilangkan 10% dari total berat badan. Secara umum, diet untuk penderita perlemakan hati adalah:
- Hindari alkohol
- Tingkatkan jumlah sayuran kaya akan serat dan juga gandum yang Anda makan.
- Kurangi konsumsi gula tambahan, garam, lemak trans, karbohidrat olahan, dan lemak jenuh
- Perbanyak konsumsi buah-buahan dan sayuran
Berikut ini adalah beberapa makanan dan minuman yang disarankan untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit perlemakan hati:
1. Konsumsilah kopi
Kopi ternyata dapat menurunkan kadar enzim hati yang abnormal. Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa, penderita lemak hati yang rutin mengkonsumsi kopi memiliki resiko kerusakan hati yang lebih kecil daripada penderita perlemakan hati yang tidak mengkonsumsi kopi. Konsumsilah kopi secukupnya, tanpa banyak tambahan gula atau krimer di dalamnya.
2. Makanlah sayuran hijau
Memperbanyak konsumsi sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale, juga dapat membantu menurunkan berat badan secara umum.
3. Ikan berlemak
Konsumsi ikan-ikan seperti salmon, sarden, dan tuna, dapat akan memberi asupan asam lemak omega-3 untuk tubuh. Omega-3 ini dapat membantu mengurangi kadar lemak hati dan meredakan inflamasi.
4. Makanlah kacang kenari
Jenis kacang ini memiliki kandungan omega-3 yang tinggi. Hasil penelitian menyatakan bahwa penderita perlemakan hati yang mengkonsumsi kacang kenari mengalami peningkatan fungsi organ hatinya.
5. Buah alpukat
Bagi penderita perlemakan hati, sering-seringlah mengkonsumsi buah alpukat. Buah ini sendiri memiliki kandungan lemak sehat yang tinggi. Sebuah hasil riset menunjukkan bahwa alpukat mengandung zat-zat kimia yang dapat memperlambat proses kerusakan organ hati. Kandungan serat di dalam buah ini juga bisa membantu untuk mengontrol berat badan.
6. Gunakan minyak zaitun saat memasak
Minyak zaitun lebih sehat dibandingkan margarin atau mentega jika digunakan untuk memasak. Para peneliti juga menemukan fakta bahwa minyak zaitun dapat membantu menurunkan kadar enzim organ hati dan mengontrol berat badan.
Mencegah Penyakit Lemak Hati
Ketika lemak pada hati muncul akibat konsumsi alkohol berlebihan, maka penyakitnya dinamakan penyakit perlemakan hati alkoholik (AFLD). Namun jika perlemakan hati diderita oleh seseorang yang tidak mengkonsumsi alkohol berlebihan, maka dikenal dengan penyakit hati non-alkoholik (NAFLD).
Menurut penelitian dalam World Journal of Gastroenterology, penderita penyakit perlemakan hati non-alkoholik diderita oleh 25 hingga 30 persen orang di Amerika dan Eropa. Untuk mencegahnya, ada beberapa tips yang bisa kita lakukan:
- Lakukan olahraga setidaknya 30 menit setiap hari
- Jika Anda penderita diabetes, berkonsultasilah dengan dokter untuk menanganinya.
- Kontrol kadar gula darah, trigliserida, dan kolesterol Anda
- Jagalah berat badan tetap ideal
Apa Penyebab Perlemakan Hati?
Lemak hati muncul ketika tubuh memproduksi terlalu banyak lemak atau tidak mengolah lemak secara efisien. Kelebihan lemak tersebut akhirnya disimpan pada sel-sel organ hati, sehingga lemak menumpuk dan menyebabkan perlemakan hati. Penumpukan lemak ini bisa dipicu oleh beberapa hal seperti:
- Konsumsi terlalu banyak alkohol
- Menderita obesitas
- Kadar gula darah tinggi
- Resistensi insulin
- Tingginya kadar lemak, khususnya trigliserida, dalam darah
Adakah herba untuk bantu menjaga kesehatan organ hati? Anda bisa mengkonsumsi ekstrak biji milk thistle, yang sejak lama sudah digunakan sebagai herba untuk meningkatkan kesehatan organ hati.
Memelihara Fungsi Hati Dengan Milk Thistle
Sejak lama biji milk thistle, artichoke, bunga dandelion, daun peppermint, dan boldo sudah digunakan sebagai herba untuk meningkatkan kesehatan organ hati. Kombinasi bahan-bahan herbal tersebut dapat membantu mengurangi kadar lemak darah, berperan dalam proses detoksifikasi, dan membantu proses regenerasi sel organ hati.
Beberapa bahan herbal tersebut bisa didapatkan dalam A.Vogel Milk Thistle Complex. Dibuat dari beberapa bahan herbal segar, A.Vogel Milk Thistle Complex dapat membantu memelihara kesehatan fungsi hati.
